十字花科类蔬菜是什么意思，是指属于十字花科科目的蔬菜

一、十字花科类蔬菜是什么意思

1、十字花科蔬菜是指属于十字花科科目的蔬菜。十字花科是一个经济价值很大的科，比如芸苔属和萝卜属是我国主要的蔬菜和油料作物，还可以制作呈辛辣调味品；有的种类是非常重要的药用植物；有的是观赏植物；还有一些可以作为染料、野菜或饲料。

2、十字花科有一个非常明显的特征，它的花通常都是十字形花冠，花冠一共有4瓣，排成辐射对称的十字形。十字花科植物的另外一个特征是可以合成较高浓度的芥子油，一般菜粉蝶对芥子油有一定的趋化性，所以它们会把卵产在十字花科植物叶片上。

3、所有属于十字花科植物的蔬菜类都被称为十字花科蔬菜，其开的花通常双面对称，排成总状十字形的花序，植株有一定的辛辣味，蔬菜上易长菜青虫。

二、十字花科植物的分布

1、十字花科植物在全世界大概有3200多种，主要产地在北温带，一般在地中海区域分布比较多。十字花科植物在中国也都有分布，主要生长在西南、西北、东北等地区的高山区及丘陵地带，在平原以及沿海地区比较少见。

2、部分十字花科植物是比较常见的农作物，具有一定的经济价值。在农业考古研究中，耕作遗址中的花粉信息是探索早期人类利用植物资源的代用指标，所以十字花科植物花粉形态进行比较对于早期人类利用植物资源的状况有很重要的科学价值。

三、十字花科作物根肿病的防治措施

1、农业防治

（1）实行科学轮作，合理安排茬口，轮茬种烤烟、番茄、茄子等作物。

（2）整地前要让阳光爆晒，病株残体

（3）多施农家肥，每亩施用1500-2000千克。控制氮肥，多施磷肥、钾肥。

（4）调节土壤酸碱度，每亩施用生石灰40-45千克于土地表层，然后翻挖做畦，调节好土壤酸碱度，可大大降低发病率。

（5）选用抗病品种：如白菜83-1、小杂55、高抗王AC-1等。

2、化学防治

（1）土壤。可在播种前用“牧童牌”松土肥精5毫升兑水20千克或75％百菌清1500倍液每穴浇施0.1-0.2千克即可播种。

（2）苗床。播种前10天，每平方米用“牧童牌”松土肥精5毫升兑水20千克浇灌墒面。用塑料薄膜封严4-5天，刨松土壤通风透气，一周后便可播种育苗。

（3）农药灌根。通常田块在夏秋十字花科作物定植成活后，用75％百菌清1500倍液灌根一次或用“牧童牌”松土肥精5毫升兑水20千克灌根一次，每株0.1-0.2千克预防，有效率可达95％以上。