香菜种子的催芽方法，可采用浸泡法、布袋法等

一、香菜种子的催芽方法

1、浸泡法

先把香菜种子的种皮搓开，将种子取出，再将种子放在热水中浸泡3天左右，然后取出晾干。再使用泥炭土、椰糠、园土、腐殖土以及珍珠岩进行混合，作为基质并将香菜种子种入其中。

2、布袋法

也可使用布袋法为它催芽，先将种子在温水中浸泡12～24个小时左右，再将种子取出晾晒干净，装进布袋里面。把湿布袋埋进土坑中，催芽20个小时后再进行种植即可。

3、冷藏法

将香菜种子的外壳搓开后用清水清洗干净，再放在赤霉素溶液中进行浸泡，三个小时后捞出洗净，再放入冷水中浸泡10分钟左右，晾晒干净后装进袋子里面，放在冰箱9℃的温度中冷藏一周即可催芽成功。

二、香菜种子要泡多长时间才能播种

1、浸泡时间

香菜种子需要浸泡8-10个小时左右才可以种，由于种子需要吸收充足的水分，发芽的几率才会更高，种植时需要为其挑选疏松透气且肥沃的土壤，有助于香菜种子更好的生长。

2、提供水分

香菜种子种植后，可以每隔3天给为其浇水一次，保持土壤湿润，促使植株尽快的生根发芽，等香菜进入生长期后，需要每隔5-7天左右，给植株浇水一次，防止香菜缺少水分。

3、提供养分

在香菜生长的过程中，需要每隔20-30天给植株施加一次有机肥，满足它的生长需求，促使香菜生长的更加旺盛，但是在施肥时要注意，不可让植株的根茎或叶子触碰到肥料，以免被烧伤。

4、光照条件

香菜是一种喜阳的植物，如果植株在生长的过程中，长期没有接受到充足的光照，香菜非常容易徒长倒状，所以在养殖时，需要定期将植株放在阳光下，让香菜多晒晒太阳，维持正常生长。