粽子皮是哪种叶子，可以用芦苇叶、箬叶等

一、粽子皮是哪种叶子

1、芦苇叶

粽子皮是芦苇叶，属于多年水生或者湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，我国明代就出现用芦苇叶包粽子的习俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软儒。

2、箬叶

箬叶生长在海拔300-1400米的山坡路旁和溪流等处，在南方地区栽种较多，尤其是长江中下游以南的地方，而且箬叶根系发达，生命力强，可以用来包裹食物。

3、粽巴叶

粽巴叶通常为云贵高原等地区的粽叶，外形像缩小版的芭蕉叶，茎全年可以采收，并且云贵高原上的粽巴叶主要生长在悬崖，喜欢阳光充足、湿润的生长环境。

4、桂竹叶

桂竹的竿比较粗大，竹材坚硬，是一种优良的竹子，竹秆可以用于建筑、棚架、农具柄等，而且桂竹叶宽大厚实，不容易破损，带有一股清淡的香味。

5、月桃叶

月桃叶别称艳山姜、良姜、虎子花等，属于草本植物，原产于印度及中国南方各省，喜温暖、湿润、半荫的环境，月桃叶叶鞘含纤维，嫩茎和花皆可以食用，叶子能包裹食物。

二、五斤糯米包多少个粽子

1、5斤糯米通常能包50个左右的粽子。

2、注意事项：包粽子的时候要提前将糯米浸泡3-4个小时，这样不但可以让糯米变得更加饱满，而且在煮粽子的过程中可以使糯米膨胀得更大，但是糯米不可放得太多，以免糯米将粽叶胀破；食用粽子时要适量，以免因食用过多而引起消化不良。