直接使用自来水养殖螃蟹,会导致螃蟹死亡。因为自来水中含有氯气且氧气含量较低,会使得螃蟹缺氧而亡或氯气中毒而亡。如果想要使用自来水,应当进行去氯处理并增设增氧机。
养殖螃蟹时,要求水质清新干净、透明度良好,盐度0.05%以下,水体ph控制在7.5-8.5之间,氨氮含量0.2-0.5mg/L,水体透明度20-40cm。

一、直接用自来水养螃蟹会不会死亡
1、螃蟹直接用自来水养殖会使其死亡,由于自来水中含有大量的氯气,其中的氧气含量较低,如果用以养殖螃蟹,则会导致螃蟹缺氧或氯气中毒而死,最好在使用前将自来水静置2-3天,并增设增氧机。

2、螃蟹养殖时,水质要达到清新、干净、透明度大的要求,而且盐度要控制在0.5‰以下,pH值稳定在7.5-8.5之间,总氨氮含量为每升0.2-0.5毫克,水质透明度为20-40厘米,确保无油膜、无腥臭。

3、螃蟹在养殖期间,水源需要经过沉淀净化以及消毒杀菌后再引入池塘,以避免病原进入蟹池中,当后期水体中出现病原生物时,要用生石灰或敌百虫进行全池泼洒,而且每天要清理池底过厚的淤泥。

4、从市场上购买鲜活的螃蟹之后,需要将它的脚用细绳绑住,然后用湿纸巾敷在螃蟹的表面,并放进冰箱中进行冷藏保存,冰箱温度保持在5-10摄氏度,蒸熟的螃蟹则要用保鲜膜包裹后冷藏。

二、池塘淡水螃蟹的养殖技术
1、选择池塘
(1)选择水源充足、避风向阳、进水及排水方便的池塘进行养殖,池塘和池水必须符合养蟹的基本要求,土质通常以壤土为宜,粘土次之,还要有一定的倾斜度。

(2)池塘面积一般以0.5-3亩为宜,池深2米左右,能常年保持水深为1-1.5米。

2、改造池塘
(1)建造防逃设施
①池塘的进水口、排水口要用聚乙烯网片拦住,这样不但能避免大闸蟹逃逸,还能防止敌害生物的入侵。

②池塘的边缘要插上高度为1米的竹箔,将全池包围起来,竹箔下段衬上白铁皮(或尼龙薄膜),并将其拉直围上,支撑固定,形成一道白铁皮(或尼龙薄膜)防逃墙。

(2)栽培水生植物
根据当地的实际情况,适量栽培一些水生植物,比如水草(以沉水性植物为主,漂浮植物和浮叶植物为辅),栽培时可将水草整株移植至池塘内,也可以播撒水草种子,为大闸蟹的生长创造良好的生态环境。

(3)进行清塘消毒
①在池塘内养蟹最忌淤泥过深,当淤泥过深时要进行清淤,而且要用生石灰(或漂白粉)清塘1次,亩用量通常为100公斤,这样既能杀灭敌害生物,又能改良池塘的底质,增加水体中钙离子的含量,促进大闸蟹蜕壳生长。

②池塘进水后,如果出现了鱼苗和蛙类的受精卵,需及时将其捞出,避免幼蟹受到危害。

3、放养蟹苗
(1)选择蟹种
选择个体大、生长快、无损伤、无病态、形体优美、肉质鲜美、成活率高的蟹种进行放养。

(2)放养蟹种
①蟹苗的放养入池时间视水温回升的情况而定,通常情况下,当水温上升至5-6℃时即可开始放养。

②蟹苗的适宜放养密度一般为6000只左右/亩,放养时要轻轻操作,以防蟹苗受到损伤或死亡,这会影响到养殖成活率。

③水温升至10℃以上时,开始投喂饵料。

4、饲养管理
(1)投喂饵料
①根据实际情况,因地制宜投喂动物性和植物性饵料,通常来说投喂福寿螺(要加工碾碎)比较适合,由于福寿螺比较经济实惠,而且富含蛋白质。

②投喂时要做到定时、定点、定质、定量,投喂量为蟹体重的5-10%,可根据当天的水温、天气情况、前一天的摄食情况进行酌情增减。

(2)控制水质
①大闸蟹对水质的要求较高,在整个养殖过程中都要保持池水清新,透明度需处于40厘米左右,pH值以7.5-8.5为宜,池水溶氧量以4毫克/升以上为宜。

②若要对蟹池进行换水,则一年四季要分别做到“春浅,夏满,秋勤,冬深”。

(3)日常管理
①每天早上、中午、晚上分别巡塘1次,以掌握大闸蟹的摄食情况,及时发现有无水老鼠、青蛙、水蛇等敌害生物进入池塘内,大闸蟹有无患病现象,防逃设施是否安全可靠,池水水温是否合适等,同时要做好记录。

②若在巡塘时发现问题,要及时采取补救措施,严加防范众多敌害、疾病。
5、收获
大闸蟹一般需要经过1年以上的养殖才可以成熟,当蟹膏产量平均约为150克/只时,即可收获上市。大闸蟹的捕捞工作可根据当地的气候条件适时进行,捕捞工具有丝网、牵网、撒网等。