小麦为单子叶植物,仅有一片子叶。
1、如果是单子叶植物,仅有一片子叶。如果是双子叶植物,共有两片子叶。如果是裸子植物,子叶数量变化较大。
2、子叶为胚的一部分,主要用于贮藏养料或幼苗时期进行同化作用。在双子叶植物的种子中,子叶肥厚且贮藏着营养物质,而在单子叶植物的种子中,子叶可从胚乳吸收养料并运输至胚部位。

一、小麦种子的子叶数量
1、小麦种子的子叶数目是1片。小麦种子和玉米种子都属于单子叶植物,种子主要由种皮、胚和胚乳三部分组成,胚由胚芽、胚轴、胚根和一片子叶组成,胚乳是种子贮存养料结构。

2、胚的子叶数目依植物种类而异,单子叶植物具1枚子叶,如玉米、百合等;双子叶植物具两枚子叶,如大豆、梨等。

3、裸子植物子叶数目变化较大,如柏树2 枚、银杏3 枚、松树多枚。
4、子叶是种子植物胚的组成部分之一,为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。在无胚乳的种子(双子叶植物)内,子叶特别肥厚,贮藏着大量的营养物质。在有胚乳的种子(单子叶植物)内,子叶不发达,但它可从胚乳中吸收养料,转运营养物质,供胚发育需要。

二、小麦种子的形状
1、小麦种子形状呈不规则状,可分为圆形、卵圆形、椭圆形三种。
2、种子颜色较多,大多数为黄褐色,还有部分为白色、红色、紫色、紫黑色、蓝色等。

3、长度大小通常为0.6毫米至1厘米之间。