小麦种子要浸泡多久，要在水里泡5-12小时左右

一、小麦种子要浸泡多久

1、小麦浸种时间

小麦种子在水里泡5-12小时左右就可以播种，根据不同的情况来规定不同的浸泡时间，种皮越厚的小麦品种需要浸泡的时间越长。

2、处理小麦种子的方式

（1）晒种

为了提早出苗时间，要尽早打破种子的休眠期，所以在播种前，选在晴天高温天气在塑料布或土麦场上晒种1-2天，能消除霉气，晒死各类害虫，还可有效地使种子结束休眠期。

（2）拌种

①拌种可以减少种子的病菌或者土壤中的害虫病菌，将水与药剂混合后将其与种子搅拌在一起，注意在拌种的时候要根据常见病虫害及土传病害等有目的的进行，因此通常以有内吸作用的杀菌杀虫剂为主。

②在播种前2-3周左右的时候使用粉锈宁等药剂进行拌种，可抑制锈病及白粉病等疾病的发生。注意要将其充分搅拌，然后再降低密封2天左右。

（3）浸种

浸种的主要目的就是为了提高小麦种子的发芽能力，首先需要将种子放在53℃左右的温水中浸泡12分钟左右，然后将其捞起立刻放入冷水中浸泡5-6分钟。再将其放入55℃的温水中，然后如此循环7-8次即可。

二、小麦种子的发芽过程

1、吸胀：

（1）种子浸在水中或者在潮湿的土壤中，其内的亲水性物质便吸引水分子，从而种子体积迅速增大。

（2）吸胀开始的时候吸水比较快，然后逐渐减慢，种子吸胀时会有非常大的力量，甚至可以把玻璃瓶撑碎。

（3）吸胀可以使种皮变软或者破裂，种皮对气体等的通透性增加，萌发开始。

2、水合与酶的活化：

（1）种子细胞的细胞壁和原生质发生水合，原生质从凝胶状态转变为溶胶状态。各种酶开始活化，呼吸和代谢作用急剧增强。

（2）水解酶把胚乳中贮存的淀粉、蛋白质水解成可溶性物质（比如麦芽糖等），并且陆续转运到胚轴供胚生长的需要，从而慢慢开始发芽。

3、细胞分裂和增大：

细胞分裂和增大的时候吸水量又迅速增加，胚开始生长，种子内贮存的营养物质开始大量消耗。

4、胚突破种皮：

胚生长后体积增大，突破种皮从而外露。大多数种子先出胚根，接着长出胚芽。