春种粤青豆角技术，可在春、秋两季栽培

一、春种粤青豆角技术

1、粤青豆角可在春、秋两季栽培，春播宜早。因两广地区雨水较多，湿度大，故春种不宜太密。豆角通常要求采用保温苗床或营养杯育苗，培育壮苗移栽，这样可以抑制营养生长，促进生殖生长，提早上市，延长采收期。

2、幼苗移植前，施足基肥，在开花结荚前，肥水不宜多，防治营养生长过旺。进入开花结荚期后，应连续重施追肥，避免植株早衰，促进翻花。

3、粤青豆角追肥的原则是：前期薄施，开花结荚期浓施。合理整枝是提高豆角产量的一个重要技术措施。打掉花序以下部位的侧芽，促进早开花。

4、为促进花芽生长，花序以上节位的叶芽也要打掉，主蔓中上部长出的侧枝应及早摘心。在主蔓长时进行打顶，以促进各花序上的副花芽形成，增加主蔓花序数及其结荚数。豆角主要的病害有叶斑病、镰刀菌枯萎病、锈病和叶霉病。

二、青豆和豌豆的区别

1、荚果区别

（1）在生活中常常见到，外皮包裹着的青色的豆类，而外皮是毛茸茸的，里面的豆粒较大，这种豆粒叫青豆。

（2）而豌豆也是外皮包裹豆粒，但是它的外皮是光滑的，而且豆粒也比较小，在青嫩时期，豆粒还未长起来，会被摘下做蔬菜食用，也称为荷兰豆。

2、豆粒区别

（1）青豆又名大豆，它是黄豆还未成熟的新鲜果实，在成熟后就变为黄豆，它的果粒外形是椭圆长形的，略弯曲。

（2）而豌豆是一种草本植物，是常见的蔬菜之一，它的豆粒要比青豆要少，形状也比较圆，它们一对比极易分辨出。

3、品种区别

豆粒的品种众多，通常情况下黑豆、黄豆、青豆等，都属大豆，而赤豆、绿豆、白豆、豌豆等就属小豆，所以青豆和豌豆就是属于两个品种。