选种:将年龄达到9周龄的青头鸭作为养殖对象,按照公鸭:母鸭=1:4-5的比例选留。公鸭,要满足头大背宽、身长颈粗、有活力等条件。母鸭,要满足头大颈粗、胸部丰满等条件。
雏鸭的饲养管理:孵化后的1天内,先让雏鸭饮水,然后开食,注意保持室温。
中雏鸭的饲养管理:食欲旺盛,对动物性饲料更感兴趣,喂食时可以“减精加粗”。

一、青头鸭的养殖要点
1、选种
最好选择在9周龄左右的青头鸭,青头鸭的公鸭、母鸭数量要按照1∶4-5选留。公青头鸭最好选取身子比较长、背有些宽、头比较大、颈非常粗、眼睛圆亮、羽毛有光泽、性情比较活泼的公鸭留种。母鸭要求头比较大、颈也粗的、胸部还算丰满的健康母鸭留做种鸭。

2、雏鸭的饲养管理
通常我们把从出壳到3周龄的青头鸭称为雏鸭,雏鸭对温度是有非常严格的要求的,所以在秋冬季节季节,饲养人一定要控制好温度。在出壳后的24小时,雏鸭不可先喂食物,一定要先饮水,再开食。

3、中雏鸭的饲养管理
青头鸭通常在第四周到第七周称为中雏鸭,中雏鸭阶段的青头鸭有着比较快的生长速度,这个时候中雏鸭的食量会变得非常大,爱吃一些动物性饲料,所以饲养人在给饲料中可以减精加粗。

4、育肥期的饲养管理
(1)在青头鸭的育肥时间,饲养人要根据青头鸭之间的差异和生长发育的快慢来决定,如果太早的话,可能会影响青头鸭的正常发育,太晚又会降低饲料的转化率。
(2)可以每天可喂一些稻谷、玉米等谷类饲料,这种饲料富有碳水化合物。投喂的方式,是将饲料和一些营养物质按照一定的比例拌均匀,加些水搅拌,然后倒到塑料布或者喂食盆里。

二、青头鸭和普通鸭的区别
1、青头鸭和普通鸭最主要的区别在于青头鸭不可下水,但是普通鸭可以下水。
2、青头鸭是杂食性的鸭,主要以水生植物和鱼虾贝壳类为食,青头鸭的味道比较鲜美,肉质鲜嫩,含有丰富的营养。

3、普通鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,是一种水、陆两栖动物,但它不能在水中待太久。它的觅食能力很强,可以采食各种精、粗饲料和青绿饲料。