小龙虾在哪有产，产地有湖北、安徽、江苏等地

一、小龙虾在哪有产

1、小龙虾的适应性强，喜欢水藻多的水环境，而且进食速度快，平常食用一些浮游生物和蚯蚓等，产生的市场效益很高。

2、如今湖北、安徽、江苏、上海、广东等地，产地有优越的水资源，利于小龙虾丰产，平常给小龙虾喂食蛋白质高的饲料，比如腐烂的肉、蚯蚓、贝肉等，让小龙虾快速育肥，这样产生的市场效益很高。

二、怎么挑选优质小龙虾

1、看品种

小龙虾的品种比较多，包含青色和红色品种，青虾肉质鲜嫩，适合清蒸，食用口感好，而红虾的肉质更为紧实，通常做各种口味，鲜嫩无比，如今大多数消费者还是比较爱吃红虾。

2、看生长环境

小龙虾的生活能力极强，在挑选的时候，可以看出小龙虾的生长环境，如果鳃部的毛绒呈暗色，小龙虾品质不佳，干净水质养殖出来的小龙虾鳃部通常白净，没有过多的杂质。

3、尝口感

优质的小龙虾口感鲜嫩，没有过多的异味，要是小龙虾肉质松散，有异味，肯定是过期的小龙虾，食用就要注意了。

4、看大小

小龙虾的大小一般可以看出品质的好坏，如果个头过小，肉质不足，这样的小龙虾口感也不会太好，如果个头大，小龙虾肉质肯定非常好。

三、小龙虾什么时候进入中国

小龙虾大约在1929年被引入我国。1927年日本引入了第一个小龙虾，其目的是将其充作牛蛙的饲料，大约两年后被引入我国，最早的小龙虾养殖地在南京附近。