湖北省利川市的特产，利川莼菜成为国家地理标志产品

一、湖北省利川市的特产

1、利川莼菜

利川莼菜，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。20世纪80年代，利川大力发展莼菜，种植面积达1.5万亩，年产莼菜1400余吨，产量占全国80%以上，被称为“中国莼菜之乡”。

2、利川工夫红茶

利川工夫红茶，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。利川工夫红茶，产自“宜红”茶传统产区利川市，有100多年的出口历史。利川红干茶色泽乌润，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽，有明显的冷后浑现象。

3、利川山药

利川山药，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。利川山药，在利川市有1500多年的种植历史，利川山药中尤以利川市团堡镇产的红皮山药品质最佳，其特点为皮薄（呈淡紫红色）、色白、质实、高粘液质、水分含量低、味清香怡人、口感绵和。

4、利川黄连

利川黄连，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。利川黄连形似鸡爪，称鸡爪黄连，又称南岸味连，是黄连中的名贵品种，相传北京同仁堂即以利川黄连为原料。

5、柏杨豆干

柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特产菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。

6、利川芸豆

利川是芸豆主产区，品种有大白芸豆、小白芸豆和紫花芸豆几种，年产2000余吨。利川芸豆具有颗粒饱满、清洁光滑、肉质细腻、清香可口、营养丰富等特点，被列为中国粮油出口主要商品之一。

二、湖北宜都市的特产

1、宜都宜红茶

（1）宜都宜红茶是湖北省宜昌市宜都市的特产。宜红茶，条索紧细，色泽乌润，香味鲜爽，滋味鲜甜，叶底红匀，形成了独具魅力的宜红风格。

（2）宜都宜红茶为国家农产品地理标志保护产品。宜昌红茶简称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。

2、宜都蜜柑

宜都出产柑桔的历史非常悠久，宜都蜜柑是柑桔中的优良品种，具有果型端正、皮薄光滑、色鲜汁多、肉嫩味浓的特点。这种柑桔芳香味甜、汁多无渣，多次获得金奖。

3、芍筋锅

宜都本地称之为芍筋锅，具体做法是将红薯煮(蒸)熟后，切成条状，然后晒干，即可食用;也可与干净的粗沙，一同放置于铁锅中烘炒，待其变脆后，即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄，香脆可口。

4、洪山茶

洪山茶洪山茶是湖北宜昌市宜都的特产。宜都茶品质自古闻名。洪山茶产于宜都县松木坪公社茶园寺对面的洪家大岭,四百年前曾列为“贡茶”。洪山茶独特的品质风格,与得天独厚的优越自然环境有关。

5、宜都天然富锌茶

天然富锌茶又名高锌茶，因茶叶中含微量元素锌而得名。锌是人体必需的营养元素，天然富锌茶条索紧秀匀整显毫，色泽翠绿油润，香气浓郁持久，滋味鲜爽回甘，汤色、叶底嫩绿明亮。