白乌鱼产量少、价格贵,市场价格大约为40-60元/斤。
白乌鱼为乌鱼的白化品种,其本质上还是乌鱼,但和普通乌鱼相比,其体色呈白色,体态优美,生长速度快,营养价值更加丰富,同时还可以用于观赏。

一、白乌鱼的价格
1、白乌鱼因为产出量较少,因此在市场上的价格是比较贵的,通常视大小在40-60元/斤左右,价格比普通乌鱼要贵非常多。
2、白乌鱼是乌鱼的白化品种,虽然颜色不同,本质上还是属于同一种鱼类。但与传统的乌鱼相比,白乌鱼鱼体色白,体态优美,既有观赏价值,而且营养价值也更加的高,最近几年在市场上颇受欢迎。

二、白乌鱼的养殖前景
1、营养高
白乌鱼营养价值高,符合现代人们的饮食要求,是传统的医疗食品,被誉为是“水中人参”。

2、成活率高
白乌鱼耐高温、低温,具鳃上辅助呼吸器官,在缺水的环境中,可以直接呼吸空气中的氧气,养殖过程中基本不用开增氧机。而且它的抗病性不错,成活率通常可达90%以上。

3、生长速度快
白乌鱼生长速度非常快,幼苗生长一年就可以达到一斤,即可上市。

4、价格高
白乌鱼是近来才发展起来的一个新品种,产量相对较少,因此物以稀为贵。而且颜色要比通常乌鱼好看得多,还可作为观赏鱼销售,发展前景十分看好。

三、白乌鱼的产地
1、产地
(1)白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类,主要分布于内江市中区境内乌龙河,在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。
(2)白乌鱼生命力和适应环境能力强,适宜pH值为6.0-9.0的水域生活。

2、习性
(1)口端位,齿分布上颚两侧,下颚前部,主肉食性,鱼苗阶段要互相残杀,可驯食配合饲料。
(2)池塘养殖白乌鱼两年可达性成熟,其性腺发育周期2~3月份多数鱼卵为Ⅳ期,3~4月份进入Ⅲ期,5~7月份为Ⅴ期,即产卵期。
(3)8月份又逐渐回到Ⅲ期,体长为30~35cm的亲鱼怀卵量为1.5万粒左右,每克鱼卵为8粒。