海鲜菇的保存时间，在常温下可保存2天左右

一、海鲜菇的保存时间

1、海鲜菇在正常的温度下可以保存两天左右的时间，它的保存时长会跟着保存方式的不同而变化。

2、在低温环境下可以三天左右的时间，而如果放到了冰箱内的话，在冰箱的冷藏室可以保存至少五天的时间。

3、在冷冻室，海鲜菇也是可以进行存放的，一般可以存放三个月到四个月的时间。

4、当然，海鲜菇还是要尽快食用，否则它的营养价值会大大减少。将海鲜菇放入冰箱内时，也要检查海鲜菇的菇体是否完整，如果有缺口的话，会发生腐烂加快的现象。

5、采摘下来的海鲜菇清理干净后，可以放到一个容器里，加入适当的清水。这时的清水需要完全淹没海鲜菇，然后在海鲜菇的上方放置一块重物来进行压实。

二、海鲜菇的收获时间

1、海鲜菇从9月份开始收获，一直到11月都可以进行收获。而且，11月中下旬到12月中下旬将大量出货海鲜菇。

2、甘肃，宁夏等省通常每年5月前接种，6月中旬开始制菌，7-9月菌发及厚生培养，9月下旬至10月中下旬收获蘑菇。

3、海鲜菇的收获最好是在夜间或凌晨进行，不在中午或下午进行。开采前的空气相对湿度应维持在85%左右，延长开采后的新鲜度。

4、收获时用双手抓住细菌袋摇晃香菇桶，等到香菇田松开时再抽出。注意别让菌盖毁坏了。摘来的蘑菇要小心翼翼地放在泡沫或塑料转动箱里。