蘑菇如何种植，在料进棚前两天对栽培床进行喷雾杀虫

一、蘑菇如何种植

1、选地搭棚

（1）稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。当水稻在散籽后，排干稻田，开始整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10-15米；3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。作厢时，将沟中的田地挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以挡住培养料。

（2）厢沟又作操作人员的走道和排水之用。 在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之间用大竹竿连接成顶梁。用地膜覆盖顶梁，拉直两边成自然的三角形。

（3）再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的两头，用草帘遮光。棚外应做好四周的排水沟。

2、培养料的发酵

（1）培养料的配方与室内种菇相同。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不用燃料加温，而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果，降低了生产成本。方法是用砖、石做垫墩，高约20厘米。在热墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一个床架，做成宽1.5米，长不定的基座。

（2）把经过前发酵的料堆，调水至用手捏料有5-6滴水，再用石灰粉调pH值到7.8-8。然后将培养堆在基座上，预置木棒或竹成通气孔。料堆成高0.8-1米，通气孔作成丁字形，当料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料内空气交换之通道。用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架，离料堆20厘米左右，避免塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵。

（3）罩上薄膜。料堆在薄膜严密封闭中，利用白天的阳光增温，加上料堆中积累的发酵热，使料堆温度迅速上升到62℃以上。 当高温结束后，每天降温1-2℃，通风3-4次，每次30分钟。控温在50℃左右，6-7天发酵结束，将温度降到45℃以下时，就可把料搬进人字棚。

3、铺料与播种

（1）在料进棚前两天，用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫，作好培养料进棚的准备。 培养料进棚铺在床面时，料含水量掌握在63%-65%，用手捏有1滴水为宜，料pH值7-7.5，无氨味。铺料厚度在13-17厘米，边铺边拌，力度均匀。

（2）料铺好后，应用温度计测定料温，若料温在28℃以下时可以播种。播种多使用班次粒种，每瓶种可播0.7-0.8平方米。播前操作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾。

（3）播种时，用菌种的2/3撒于培养料的表面，然后用手翻拌到料，再将余下1/3的种撒于料面，并用干净木板轻轻压实。

4、发菌及出菇管理

（1）播种后的3天内，紧闭人字棚，棚两头用草帘遮严，保温保湿，以促使菌种萌发和吃料。3天后，晚上可以适当掀开棚两头，通风换气。15天后，料内菌丝基本长满，就可以覆土了。

（2）覆土采用湿土拌砻糠。分次将粗土、细土均匀覆盖在料面上。当菌丝长上土缝时，开始喷一次重水，促使蘑菇迅速长大，在整个出菇期间，对水分管理，采用轻喷勤喷，保持覆土湿度即可。

（3）开春后，气温上升，注意增加喷水量，力争多出春菇，4月份整个稻田种菇结束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，每亩的菌渣可撒2700-3300平方米地。菌渣是非常好的有机肥料，可增加稻谷产量，减少了化肥的施用量。稻田种菇，是一项开发稻田资源，引导农民致富的好途径。

二、蘑菇的生长条件

1、生长环境

蘑菇不耐强光直射，它适宜生长在阴暗且潮湿的环境中，多分布在湿润的热带地区里，种植蘑菇时，需要选择优良且抗病性较强的品种，例如蘑菇36号、蘑菇20号等，其中蘑菇36号的出菇密度小，但是它的子实体较大。

2、栽培养料

养殖蘑菇时，需要使用玉米芯、尿素、石膏粉、石灰粉、过磷酸钙、干牛粪等物质混合配制成培养料，再将其放置在太阳下进行发酵，而且要每隔5-6天翻动一次培养料，使其受热均匀，有助于提高蘑菇的存活率。

3、种植方式

种植蘑菇时，需要在地势高燥的地方建立菇房，再向菇房中喷洒甲醛，或者点燃硫磺进行熏蒸，消灭菇房内的致病真菌，然后即可把培养料放置在菇房里，最后把蘑菇的菌种接种至土壤中，等待10-15天，蘑菇就会生长成功了。

4、养护管理

养护蘑菇时，需要在播种后的1-5天内，将菇房内的门窗关闭，促进蘑菇快速萌发，而在蘑菇发菌6-10天后，即可打开菇房的门窗，使室内的空气流通，促进蘑菇进行呼吸作用，维持植株正常生长。