高加索蜜蜂介绍，原产于高加索和外高加索山区

一、高加索蜜蜂介绍

1、形态特征

高加索蜜蜂为黑色蜂种，其个体大小、体形和绒毛与卡尼鄂拉蜂相似，蜂王体呈黑色或深褐色，雄蜂体呈黑色或灰褐色，其胸部绒毛为黑色，工蜂体呈黑色，第1腹节背板上通常具棕色斑，少数工蜂第2腹节背板具棕红色环带，其绒毛多呈深灰色。

2、种群分布

高加索蜜蜂原产于高加索和外高加索山区，原产地气候温和，冬季不太寒冷，春季蜜源植物丰富，夏季较热，无霜期较长，主要分布于格鲁吉亚，其次分布于阿塞拜疆、亚美尼亚，有资料表明土耳其的东北部也有其踪迹。

3、生活习性

高加索蜜蜂性情温驯，不怕光，开箱检查时比较安静，采集能力强，善于采集深花冠蜜源植物，既能利用大宗蜜源，也能利用零散蜜源，善于采集树胶，造脾能力较强，秋季容易秋衰，耐寒能力较强，越冬性能优于意大利蜜蜂，但低于卡尼鄂拉蜂，定向能力差，易迷巢，盗性强，易感染孢子虫病，易患甘露蜜中毒。

4、生产能力

高加索蜜蜂产蜜量（同等群势情况下）高于意大利蜂，正常年在椴树蜜期15框蜂的群势，群产蜂蜜60～100千克，产王浆量低于意大利蜂，产花粉量低于意大利蜂，群产花粉2～3千克，但高加索蜂和意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、喀尔巴阡蜂等杂交后可表现出较强的杂种优势。

二、蜜蜂采蜜过程

1、目的

蜜蜂采蜜是为了采集食物，原因是蜜蜂是完全以花为食的昆虫，但植物开花泌蜜有一定的周期且相对不连续，因此在蜜源丰富的季节蜜蜂会采集大量的花粉和花蜜并储备在蜂巢中，等蜜源匮乏或不适宜蜜蜂出巢采蜜时蜂群便以储备的花粉和花蜜为食。

2、侦查

蜜蜂采蜜前会派出大量的侦查蜂，侦查蜂一般由蜂群中的老年工蜂担任，找到蜜源后侦查蜂会采集少量花粉和花蜜并返回蜂巢，回巢后侦查蜂将采集的花粉和花蜜分享给其他工蜂，同时还会以蜂舞的形式告诉其他工蜂蜜源的数量、距离和方位等信息。

3、采集

蜂群中负责采蜜工作的主要是采集蜂，采集蜂接到侦查蜂传递的信息后便会前往蜜源处采集，采蜜工具主要是管状口器和跗节特化形成的“花粉刷”和“花粉框”，其中管状口器能从花朵上采集花蜜，而“花粉刷”和“花粉框”则能收集和存储花粉。

4、酿蜜

蜜源丰富的季节蜜蜂会将花蜜酿制成蜂蜜，酿蜜工作主要由蜂群中的内勤蜂担任，内勤蜂酿蜜主要有水分蒸发和糖类转化两个过程，其中水分蒸发是指内勤蜂通过扇风等发生促使花蜜浓缩，而糖类转化则是指内勤蜂加入转化酶促使蔗糖等转化成单糖。

5、存储

蜂蜜经至少七天的酿制才能完全成熟，等蜂蜜完全酿制成熟后内勤蜂会用腹部蜡腺分泌的蜂蜡将其封存在蜂巢中，蜜源匮乏或气候不适宜蜜蜂采蜜时蜂群会咬开蜜盖并以储备的蜂蜜为生，例如寒冷的冬季若蜂巢中储蜜不足时蜂群将无法顺利越过寒冬。