常见红茶有祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、阿萨姆红茶等。
祁门红茶:祁门红茶为四大红茶之首,产自于安徽祁门县,目前出口至世界几十个国家及地区,享誉中外。
大吉岭红茶:大吉岭红茶产自于喜马拉雅山脉的大吉岭高原地区,为英国红茶的代表性茶种,口感细致柔和。
锡兰红茶:锡兰红茶为印度代表茶种之一,以乌沃茶最为有名,其产自于斯里兰卡山脉东侧。
一、红茶有哪些种类
1、祁门红茶
祁门红茶是中国红茶的代表性茶种,也是通常所公认的四大红茶之首,原产自中国安徽省的祁门县,是中国传统功夫红茶的珍品,属于历史名茶,主要出口至全世界几十个不同的国家和地区,也是中国多年来的国事礼茶。
2、大吉岭红茶
大吉岭红茶也是世界四大红茶之一,属于英国红茶的代表性茶种,原产自喜马拉雅山脉的大吉岭高原地区,以其5-6月间出产的茶叶品质最佳,适宜加工成多种不同的花式红茶,口感细致柔和,也是英国最主要的茶叶品种。
3、锡兰红茶
锡兰红茶是印度红茶的两个代表茶种之一,以产自斯里兰卡山脉的东侧的乌沃茶最为有名,此地在每年的7-9月之间产出的茶叶品质最好,但在1-3月之间产出的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶品质也相当好,其余时段则不佳。
4、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶则是印度红茶的另一个代表性茶种,原产自印度,在其东北部分的喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带有所产出,其6-7月产出的红茶品质最完好,但是10-11月产出的红茶想起最为浓郁,本身是一种烈茶。
二、大红袍是不是红茶
1、种类论述
大红袍不是红茶,而是闽北乌龙茶,其主产地在福建武夷山,目前最古老的大红袍茶树已有三百多岁。大红袍茶叶颜色乌黑发红,冲泡后香味浓郁,茶汤清澈,口感丰富。
2、进行修剪
养殖大红袍茶树的过程中,要用锋利的剪刀,将徒长枝、杂乱枝、密集枝剪去,减少养分的消耗,然后向伤口处涂抹多菌灵稀释药剂,防止细菌感染伤口,让大红袍健康的生长。
3、补充养分
大红袍茶树对养分的需求较大,采摘前可以向土壤中施加氮肥、尿素,促使植株萌发更多的幼芽,采摘后则需要为大红袍提供有机肥,补充营养,花果期还要向其施用磷钾肥,促使植株进行花芽分化。
4、扦插繁殖
大红袍茶树扦插繁殖时,要从茶树上挑选生长粗壮、带有幼芽的枝条,并用剪刀将其剪下,放在通风处,等待伤口干燥后,再向枝条底部涂抹生根粉,插入疏松透气的沙土中,等待一个月后,大红袍枝条就会生根。