木瓜怎么吃，可熬汤也可做成凉拌青木瓜丝

一、木瓜怎么吃

1、凉拌青木瓜丝

（1）准备1个青木瓜，3个小米椒，5瓣大蒜，1茶匙食盐，2汤匙白醋，1汤匙辣椒油，1汤匙花椒油，1汤匙芝麻油，3汤匙生抽。

（2）将木瓜用清水冲洗干净，用削皮刀将木瓜的表皮削掉，然后使用刮丝刀将木瓜刮成细丝放入盆中，最后加入准备好的调料倒入，搅拌均匀，就可以食用了。

2、排骨木瓜汤

（1）准备1斤排骨，1个青木瓜，1块生姜，1茶匙食盐，2汤匙料酒。起锅加水，放入排骨，然后将生姜切成片状放入，加入2汤匙料酒用大火煮开焯水。

（2）焯水完毕后，捞出排骨，放入汤锅中，加入排骨3倍量的水，放入姜片，大火将水煮开后，改成小火煮40分钟左右，此时可以将木瓜条去皮切成块状。

（3）40分钟过后，加入木瓜块，小火煲20分钟左右，最后加入食盐调味。

二、木瓜怎么催熟

1、自然放置

把木瓜包好以后放在温暖通风的地方，放置三至五天就行了。这时候木瓜的质地会变得比较，而且颜色也会渐渐的变成金黄的，就可以食用了。

2、使用药物催熟

可以用药物乙烯加水稀释，然后喷洒在未成熟的木瓜表面。之后再把处理好的木瓜包起来，放置一天左右的时间就能成熟了。

3、用苹果

可以把苹果切开之后和木瓜放在一起，之后放在密封比较好的袋子里面，差不多过两天就能成熟了。

4、使用牙签

取一根牙签在未成熟的木瓜的两侧扎几个小孔，然后再把没成熟的木瓜放在一个食品袋中包好，大约过两天也可以熟透。

5、使用谷糠

可以将还没有成熟的木瓜放在装有谷糠中，之后再盖上一层薄膜，在三十度左右的环境下木瓜非常快就会熟透了。